Guanti per il settore alimentare

Le mani del personale addetto meritano ovviamente la massima attenzione, in quanto entrano a contatto diretto con i prodotti più spesso di qualunque altra cosa.

Nella scelta dei guanti entrano in gioco moltissimi fattori, ad iniziare dal comfort e dalla manualità, sino alla prevenzione delle interazioni con gli alimenti da lavorare.

Nello specifico, nel comparto alimentare non devono venir usati guanti protettivi in vinile e lattice naturale contenenti proteine. L'alternativa ottimale, in particolare quando si maneggiano alimenti grassi, sono pertanto i guanti in gomma nitrilica, come ad es il KleenGuard G10 in nitrile di Kimberly-Clark. 

Anche se la scelta fatta è corretta e i guanti sono indossati dal personale in maniera esemplare, la pulizia e disinfezione delle mani rimangono comunque fondamentali.